モノ作りの現場は“驚き”の宝庫！意外な方法を知るおもしろ博学本。７５の“秘密の舞台ウラ”を一挙大公開。

第１章　知恵と工夫に驚く意外な製法（ラムネのビンの作り方―ビー玉は、どこからどう入れる？
ミカンの缶詰の作り方―皮をラクラクむく秘策とは　ほか）
第２章　職人ワザが光るプロの極意（ヤスリの作り方―仕上げに味噌が大活躍
砂時計の作り方―そもそも砂はどうやって入れるのか　ほか）
第３章　料理人もうなる食品の謎（ホワイトチョコレートの作り方―カカオ豆が原料で、どうやって白くするのか
ビスケットの作り方―表面に小さな穴があいている不思議　ほか）
第４章　じつは手間ヒマかかる大変なお仕事（卓球の球の作り方―作るのに数か月もかかる納得の理由とは
トイレットペーパーの作り方―断裁の前はゾウでも使える巨大ロール　ほか）
第５章　見た目では想像できない原料の秘密（カニカマボコの作り方―本物のカニの身のように見せる知恵とは
チューインガムの作り方―ベースの原料は、なんと樹液だった！　ほか）

砂時計、つま楊枝、バウムクーヘン……「これどうやって作ったの？」と、つい考え込んでしまう物たちの「作り方の謎」を図解で紹介。