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お年寄りの食事 自分でも作れる 簡単・おいしい・からだにいい

出版社名 主婦と生活社
出版年月 1999年8月
ISBNコード 978-4-391-12349-4
4-391-12349-5
税込価格 1,760円
頁数・縦 225P 26cm

商品内容

要旨

本書では、年配の方でもできるだけ時間をかけずに作れること、老化によるからだの特質を考えた栄養が盛り込まれていること、年配の方に喜ばれる料理であること、の三点を考慮して、できるかぎり多くの献立と料理を紹介しました。

目次

お年寄りの食生活の基本
お年寄りの食事作りの実際
症状に合わせた食事と献立
お年寄りに多い病気と食生活
からだの不自由な人の食事