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丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2021年11月
ISBNコード 978-4-391-15659-1
4-391-15659-8
税込価格 1,595円
頁数・縦 88P 26cm

商品内容

目次

1 しっとりパウンドケーキ
2 しっとり軽やかパウンドケーキ
3 ふんわりパウンドケーキ
4 さくほろパウンドケーキ
5 ふわふわパウンドケーキ
6 軽やかオイルケーキ

出版社・メーカーコメント

丸型で作るからかわいくておいしい! シンプルなパウンドケーキのレシピ集。しっとりケーキからふわふわケーキまでたっぷり紹介。

著者紹介

若山 曜子 (ワカヤマ ヨウコ)  
料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)