血圧上昇を抑え、老化を防ぎ、免疫力を強化する、天然コウジ黒酢の秘密。純粋クエン酸９８％の威力と天然アミノ酸のバランス効果―。いま、執念の“抗酸化物質”研究を封切る。

プロローグ　すべての日本人を救う“第３の栄養学”を求めて、そして、ノーベル賞理論が裏づける特効メカニズム
１章　知らないだけで手遅れになる高血圧・恐い常識のウソ―正常値と思っていた人が突然倒れる現実の裏で
２章　飲んで治す最新研究レポート　高血圧・成人病の特効食をさがして―健康・不老・長寿のカギをにぎる「抗酸化物質」の秘密
３章　ついに見つけた期待の特効食　コウジ黒酢が秘めた力の正体とは―ノーベル賞理論が裏づける驚異の純度９８％成分の秘密
４章　次々に明らかになった２１の作用　体験・実証例が明かすコウジ黒酢効果―核酸・アミノ酸・ミネラル…「天然」ものだけが持つ特効成分
５章　すぐできる成人病追放の大原則　高血圧を予防したい人、治したい人への１０の処方箋―効果が出る方法と出ない人の差はここにある！