睡眠時間は十分なのに、疲れがとれない。寝起きが悪く、朝スッキリ起きられない。夜中や明け方に目が覚めてしまう。それは、寝ている間の「夜間低血糖」のせいかもしれません。最新栄養医学でわかった脳と体を芯から回復させる食事。

１章　寝ているはずなのに、朝からダルいのはなぜ？―寝てもとれない「疲れ」の正体（寝ても疲れがとれない「朝ダル」さんたち
疲れがとれないのは睡眠時間が短いせい？　ほか）
２章　「朝ダル」の背景にあった「夜間低血糖」―老化も病気も血糖値の乱れからはじまる（食事によって変動する血糖値
血糖コントロールに関係しているホルモン　ほか）
３章　「糖質の関所」肝臓と疲れの関係―エネルギー源としての糖の仕組み（食事でとった糖質の行き先
肝臓は糖の保管場所　ほか）
４章　栄養を味方につけて「朝ダル」を防ぐ！―睡眠の質を高める最新栄養医学（ケトン体の材料になる「中鎖脂肪酸」
睡眠をサポートするケトン体の働き　ほか）
５章　脳と体を芯から回復させる食べ方―夜間低血糖を防ぐ毎日の習慣（「何を食べるか」で睡眠の質が変わる！
睡眠中のエネルギー源をケトン体に変えよう　ほか）