お客に言えない食べ物の裏話
青春文庫
| 出版社名 | 青春出版社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2002年3月 |
| ISBNコード |
978-4-413-09231-9
（4-413-09231-7） |
| 税込価格 | 556円 |
| 頁数・縦 | ２１７Ｐ １５ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「食品表示」に隠された危ないカラクリ。出前の寿司と店の寿司では握り方が違うワケ。…ほか食卓の裏側のマル秘事情を完全公開。 |
|---|---|
| 目次 |
第１章 ヒット食品の意外な裏事情 |