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日替わり野菜弁当 1つの食材を5つのおかずで使い切り

出版社名 青春出版社
出版年月 2012年9月
ISBNコード 978-4-413-11073-0
4-413-11073-0
税込価格 1,415円
頁数・縦 142P 21cm

商品内容

要旨

食材をムダなくおいしく使い切る「脱マンネリ」アイデア&150のレシピ。

目次

第1章 食べごたえもバッチリ!野菜たっぷりのメインおかず80
第2章 電子レンジを上手に活用!作り置きもOK!野菜のサブおかず30
第3章 完成まで3分以内!もう一品欲しいときのちょいたしおかず12
第4章 お弁当全体が華やかになる!ごはんのアレンジレシピ13
第5章 起きて15分で完成!スピードのっけ弁当9
特別付録 野菜の取り扱い方&食材別インデックス

おすすめコメント

ひとつの野菜が、5つのおかずに大変身! 旬の野菜をたっぷりとれて、食材もムダにしない、節約女子にもお弁当男子にもうれしいお弁当おかずを紹介。「朝つくらないおかず」「もう一品欲しいときの1分おかず」「ごはんアレンジ」といったアイデアいっぱいのレシピから、お弁作りのコツまでを満載。

著者紹介

wato (WATO)  
管理栄養士・フードコーディネーター。病院での食事指導、飲食店でのメニュー開発等に従事した後、フリーのフードコーディネーターとして独立。現在は雑誌やラジオ、webなどのメディアでレシピ提案をしたり、「wato kitchen」としてイベントやパーティーへのケータリングを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)