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スープジャーのサラダ弁当 朝つめるだけ! 「保冷力」を活かして野菜が新鮮

青春新書PLAY BOOKS P−1047

出版社名 青春出版社
出版年月 2015年8月
ISBNコード 978-4-413-21047-8
4-413-21047-6
税込価格 1,232円
頁数・縦 140P 18cm

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商品内容

要旨

「ジャーサラダ」感覚で楽しめる!野菜いっぱいのランチは“ひんやり”もごちそうです。

目次

「ラタトゥイユ」の作りおきで
「野菜のマリネ」の作りおきで
「レモン風味の肉そぼろ」の作りおきで
「白いんげん豆のトマト煮」の作りおきで
「さけのマリネ」の作りおきで
「かじきまぐろのトマト蒸し煮」の作りおきで
「ポテトサラダ」の作りおきで
「マカロニサラダ」の作りおきで
「きのことオリーブのマリネ」の作りおきで
「アボカドのタルタル」の作りおきで
「蒸し鶏」の作りおきで
「ポトフ」の作りおきで
「トマトと卵の炒め物」の作りおきで
「かぼちゃとズッキーニのカレーみそ炒め」の作りおきで
「なすとオクラとあじの揚げびたし」の作りおきで
「あじとれんこんのみそでんぶ」の作りおきで
「麻婆豆腐」の作りおきで

著者紹介

検見崎 聡美 (ケンミザキ サトミ)  
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)