• 本

からだにおいしいフルーツの便利帳

出版社名 高橋書店
出版年月 2012年4月
ISBNコード 978-4-471-03396-5
4-471-03396-4
税込価格 1,210円
頁数・縦 159P 24cm

書店レビュー 総合おすすめ度: 全1件

  • フルーツの実力、新発見!

    野菜をはじめ、魚など素材ごとにさまざまに解説し、人気の便利帳シリーズからフルーツの便利帳が出ました。くだものの産地や旬の情報をはじめ、フルーツを使ったレシピも多数紹介しています。健康ジュースやスムージーにも活用できます。果実は体をきれいにして、元気をくれます!

    (2012年6月24日)

商品内容

目次

仁果
柑橘
核果
果菜
堅果
その他
熱帯果物

出版社・メーカーコメント

りんごというと、生のものをまるかじりや、うさぎ形に剥いたものをイメージする人が多いのではないでしょうか。このように、ともすればワンパターンに陥りがちなフルーツの味わい方ですが、本書には、まだまだ掘り起こされていない魅力や味わい方の提案をたっぷり詰め込みました。

著者紹介

三輪 正幸 (ミワ マサユキ)  
1981年岐阜県生まれ。千葉大学大学院博士前期課程自然科学研究科修了。同大学環境健康フィールド科学センター助教。専門分野は果樹園芸学。果樹栽培に関する研究のほか、家庭果樹の普及にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)