キッチン発・びっくりと不思議な発見。混ぜて、こねて、焼いて…お料理は科学です。

１章　ふくらむ（ベーキングパウダーでふくらむホットケーキ
レンジでエアイン・チョコ　ほか）
２章　変化する（レンジで乾燥野菜＆フルーツ
ヨーグルトとみそで漬けもの　ほか）
３章　色が変わる（色が変わるハーブティー
黒米の色で遊ぼう　ほか）
４章　固まる（生クリームからバターをつくろう
マヨネーズをつくろう　ほか）
５章　不思議・びっくり（バナナにお絵かき
ケチャップ火山　ほか）