達人が教える！農家直伝おいしい野菜づくり 栽培・収穫・保存までうまみを引き出すプロのコツ はじめてでも失敗しない
| 出版社名 | 永岡書店 |
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| 出版年月 | 2019年2月 |
| ISBNコード |
978-4-522-43573-1
（4-522-43573-8） |
| 税込価格 | 1,540円 |
| 頁数・縦 | １９１Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ていねいな図解で、知りたいところがよくわかる！必ずおいしい野菜が育つ、達人の技が満載！畝づくりや間引きから、ベストな収穫のタイミングまで詳しく解説。初心者にもわかりやすい、栽培カレンダーつき。とれた野菜をむだにしない！おいしく長持ちさせる保存方法を掲載。野菜ソムリエが教える、おすすめの調理法も紹介。 |
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| 目次 |
１章 基本の作業 |