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COOK BOOK 和鍋と洋鍋でつくるシンプルシックな大人レシピ Vol.1

出版社名 扶桑社
出版年月 2017年11月
ISBNコード 978-4-594-07856-0
4-594-07856-7
税込価格 1,890円
頁数・縦 127P 24cm

商品内容

要旨

人気インテリアショップFrancfranc初のクックブック!鍋の魔法で、毎日ごはんもおもてなしもここまでお洒落に本格的に!ダッチオーブン、土鍋の作っておいしいレシピが全52点!

目次

1 Dutch Oven(What’s Dutch Oven?
ごろごろ牛肉のごちそうシチュー
スペアリブのトマトバルサミコ煮込み
鍋でふっくらローストチキン
とろける本格角煮 ほか)
2 Japanese Claypot(真鯛と魚介の土鍋アクアパッツァ
土鍋で熱々たら白子の麻婆
長ねぎとかぶのとろけるホワイトグラタン
サーモンとポテトのハーブロースト
キャベツとチーズ、コンビーフの重ね蒸し ほか)