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エッセで人気の「いつもおいしい!豆腐の大満足おかず」を一冊にまとめました

とっておきシリーズ

出版社名 扶桑社
出版年月 2015年1月
ISBNコード 978-4-594-60961-0
4-594-60961-9
税込価格 495円
頁数・縦 82P 28cm

出版社・メーカーコメント

一年中おいしくて、頼りになる食材の優等生。豆腐のあったか&ひんやり大満足レシピ100 豆腐の魅力は、そのままでもおいしく、調理をすればどんな味も受け入れる懐の深さにあります。エッセの読者に大好評だった、あったか&ひんやりで毎日使える豆腐料理をまとめました。厚揚げ・油揚げ・おから、豆腐ファミリーの活用レシピも合わせてご紹介。アレンジ自在の豆腐のおかず、ぜひお試しを!