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居酒屋のお通し・小鉢・アイデア料理

出版社名 旭屋出版
出版年月 1999年8月
ISBNコード 978-4-7511-0168-1
4-7511-0168-4
税込価格 3,780円
頁数・縦 179P 29cm

商品内容

目次

魅力のお通し・小鉢料理(野菜・豆腐が主材料のお通し小鉢料理
肉・卵が主材料のお通し小鉢料理
魚介類が主材料のお通し小鉢料理
作りおきのできる当座煮)
居酒屋ならではのアイデア酒肴(春野菜の料理
夏野菜の料理
魚介のサラダ仕立て
豆腐の料理 ほか)