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名門ホテルのパティスリー スタンダードの頂点をきわめる

旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック

出版社名 旭屋出版
出版年月 2004年6月
ISBNコード 978-4-7511-0439-2
4-7511-0439-X
税込価格 2,700円
頁数・縦 112P 28cm