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    ｋｕｓｈｉｎｏｂｏおいしい串揚げの本

    出版社名 旭屋出版
    出版年月 2006年2月
    ISBNコード 978-4-7511-0566-5
    （4-7511-0566-3）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 ９６Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    串揚げはこんなにいろいろ（日本の「串の坊」から世界の「ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ」へ。
    さあ、串揚げを楽しもう！
    季節の串揚げ
    おぶづけ、デザート、チーズ
    串揚げを作ってみよう！　ほか）
    ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ　ｃｏｎｖｅｒｓａｔｉｏｎ―串揚げはなぜ楽しいか？
    Ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ　ｉｓ　ｆａｎｔａｓｔｉｃ

    著者紹介

    乾　晴彦 (イヌイ　ハルヒコ)　　
    株式会社串の坊代表取締役社長、天然ふぐ専門店「六本木浜藤」店主。１９６２年２月２８日大阪生。大阪のふぐ屋で３ヶ月間修業の後１９８４年浜藤を若干２２歳で創業。現在、串の坊社長業の傍ら「究極のふぐ雑炊」造りを目指す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）