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ｋｕｓｈｉｎｏｂｏおいしい串揚げの本

出版社名 旭屋出版
出版年月 2006年2月
ISBNコード 978-4-7511-0566-5
（4-7511-0566-3）
税込価格 1,620円
頁数・縦 ９６Ｐ　２６ｃｍ

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商品内容

目次

串揚げはこんなにいろいろ（日本の「串の坊」から世界の「ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ」へ。
さあ、串揚げを楽しもう！
季節の串揚げ
おぶづけ、デザート、チーズ
串揚げを作ってみよう！　ほか）
ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ　ｃｏｎｖｅｒｓａｔｉｏｎ―串揚げはなぜ楽しいか？
Ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ　ｉｓ　ｆａｎｔａｓｔｉｃ

著者紹介

乾　晴彦 (イヌイ　ハルヒコ)　　
株式会社串の坊代表取締役社長、天然ふぐ専門店「六本木浜藤」店主。１９６２年２月２８日大阪生。大阪のふぐ屋で３ヶ月間修業の後１９８４年浜藤を若干２２歳で創業。現在、串の坊社長業の傍ら「究極のふぐ雑炊」造りを目指す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）