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フランス菓子の新しい解釈 伝統のエッセンスを見直して作る

旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック

出版社名 旭屋出版
出版年月 2011年9月
ISBNコード 978-4-7511-0934-2
4-7511-0934-0
税込価格 2,700円
頁数・縦 112P 28cm