• 本

生地の応用力 ひとつの基本生地が持つ変化の楽しさ

旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック

出版社名 旭屋出版
出版年月 2012年3月
ISBNコード 978-4-7511-0969-4
4-7511-0969-3
税込価格 2,750円
頁数・縦 112P 28cm