連戦連勝の飲食店経営　外食一筋５０年　「曽我マジック」と呼ばれた男の勝ち抜くアイデア・成功の秘訣/曽我泰夫／著本・コミック：オンライン書店e-hon

連戦連勝の飲食店経営　外食一筋５０年　「曽我マジック」と呼ばれた男の勝ち抜くアイデア・成功の秘訣

商品内容

目次	第１章　「曽我マジック」第２章　「曽我マジック」が生まれるまで第３章　広がる「曽我マジック」の世界第４章　「曽我マジック」次の一手第５章　「曽我マジック」を生んだ飲食業成功の秘訣５０第６章　飲食業界から元気な日本を復活させよう第７章　曽我直伝！「今、繁盛間違いなしの店」

曽我　泰夫 (ソガ　ヤスオ)　　: １９４７年、宮崎県に生まれ、１０代で上京。１０代後半から働いた新宿の店で、自身のアイデアで始めたウイスキーとカクテルのバーが大ヒットした。その後、コーヒー豆の会社で喫茶店の開業コンサルティングに従事する。１９７２年、ライブハウスの『新宿ルイード』支配人に就任。売上不振の経営危機に直面していた『新宿ルイード』を立て直す。立て直しの成功後、『新宿ルイード』の支配人を務めながら（株）曽我を設立。経営者として新宿にバー居酒屋とビストロをオープンする。現在は焼肉店を中心に飲食店を経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）