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５０歳からはじめるカフェ経営　人生はこれからもっと楽しくなる　失敗しないための開業ノウハウＢＯＯＫ

出版社名 旭屋出版
出版年月 2016年6月
ISBNコード 978-4-7511-1208-3
（4-7511-1208-2）
税込価格 1,728円
頁数・縦 ２３１Ｐ　２１ｃｍ

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商品内容

目次

第１章　５０歳からでもカフェ経営はうまくいく
第２章　５０歳からのカフェ経営―その強味と弱味
第３章　カフェという商売の考え方
第４章　５０歳からの、危険のない開業資金の作り方
第５章　カフェ立地の見つけ方
第６章　５０歳からうまくいくカフェの業態
第７章　５０歳からのカフェ技術
第８章　５０歳からのカフェの計数管理
第９章　５０歳からのカフェの店づくり
第１０章　付録

著者紹介

赤土　亮二 (アカド　リョウジ)　　
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。豊富な現場経験をもとに「初心者の人でも、飲食店で必ず成功させる」をモットーに、独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、３５００店の指導実績を持つ。店舗開発、立地調査、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導、計数管理…と細やかな指導を身上としており、数多くの繁盛店を輩出している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）