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コーヒー焙煎用語ブック

出版社名 旭屋出版
出版年月 2018年5月
ISBNコード 978-4-7511-1331-8
4-7511-1331-3
税込価格 1,944円
頁数・縦 191P 21cm

商品内容

目次

01 品種・栽培
02 精製
03 精選
04 焙煎機
05 焙煎工程
06 カッピング