フランス料理の応用力を鍛えるエスコフィエの新解釈
出版社名 | 旭屋出版 |
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出版年月 | 2018年9月 |
ISBNコード |
978-4-7511-1343-1
(4-7511-1343-7) |
税込価格 | 3,780円 |
頁数・縦 | 143P 29cm |
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商品内容
目次 |
自分のルーツを『料理の手引き』で確認する(エスキス リオネル・ベガ) |
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