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フォトジェニックなラテアート SNS映えするアイデアと描き方

出版社名 旭屋出版
出版年月 2018年10月
ISBNコード 978-4-7511-1352-3
4-7511-1352-6
税込価格 2,160円
頁数・縦 208P 26cm

商品内容

目次

なぜ今、ラテアートなのか?
ラテアートに色(個性)を出すアイデア
ラテアートに続々、新しいニーズが!
ラテアートというエンターテイメント
ラテアートの基本
フルカラー・ラテアートの基本技術
富士山ラテアート
一連の流れを体験する
アニマルラテアート
フラワーラテアート〔ほか〕

著者紹介

伊藤 雄一 (イトウ ユウイチ)  
名古屋及び関西のカフェ、バー、コーヒー焙煎、レストラン、ホテルでの修業を経て、2011年にイタリア料理「ベルコルノ」のオーナーシェフに。独立を機にラテアートに取り組み、試行錯誤を重ねた「フルカラー・ラテアート」が国内外の様々なメディアで注目される。現在は店舗でのラテアート提供だけでなく、国内外の各種イベントへの出張ラテアートやカルチャースクールでのラテアート講師、飲食店を対象としたトレーニングやメニュー開発、コンサルティングも行う。他にもウェブを通じたラテアートの画像・動画やマニュアルの通信販売まで、ラテアートビジネスを幅広く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)