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チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書

出版社名 チーズプロフェッショナル協会
出版年月 2021年2月
ISBNコード 978-4-7511-1354-7
4-7511-1354-2
税込価格 4,400円
頁数・縦 263P 30cm

商品内容

目次

序章 チーズの歴史―チーズの来た道
第1章 チーズを識る
第2章 チーズを巡る
第3章 チーズを広める
第4章 チーズを愉しむ
付録