• 本

日本の美しいかき氷

出版社名 旭屋出版
出版年月 2019年6月
ISBNコード 978-4-7511-1385-1
4-7511-1385-2
税込価格 1,760円
頁数・縦 151P 26cm

商品内容

目次

茶屋花冠本店
松月氷室
御菓子所ちもと
目白志むら
茶の西田園
ティーハウスマユール宮崎台店
浅草浪花家
たい焼きなみへい
三日月氷菓店
セバスチャン
和 kitchen かんな
雪うさぎ
慈げん
クラフトカフェ
あずきや安堂
梅むら
氷削機・池永鉄工株式会社
氷削機・中部コーポレーション
明治時代の業務用氷削機
昭和のおうちかき氷機

著者紹介

小池 隆介 (コイケ リュウスケ)  
一般社団法人日本かき氷協会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)