飾りずしの技術・細工ずしの技術 基本の技術から創作ずしまで習得できる
出版社名 | 旭屋出版 |
---|---|
出版年月 | 2020年10月 |
ISBNコード |
978-4-7511-1426-1
(4-7511-1426-3) |
税込価格 | 3,080円 |
頁数・縦 | 151P 29cm |
商品内容
目次 |
第1章 基本の巻きずしと細工巻 |
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飾りずしの技術・細工ずしの技術 基本の技術から創作ずしまで習得できる
出版社名 | 旭屋出版 |
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出版年月 | 2020年10月 |
ISBNコード |
978-4-7511-1426-1
(4-7511-1426-3) |
税込価格 | 3,080円 |
頁数・縦 | 151P 29cm |
目次 |
第1章 基本の巻きずしと細工巻 |
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0100000000000034117913
4-7511-1426-3
飾りずしの技術・細工ずしの技術 基本の技術から創作ずしまで習得できる
川澄健/著
旭屋出版
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BK