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子どもの「食べる楽しみ」を支援する 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために

出版社名 建帛社
出版年月 2018年8月
ISBNコード 978-4-7679-6194-1
4-7679-6194-7
税込価格 2,750円
頁数・縦 163P 26cm

商品内容

目次

第1章 子育て支援と食育
第2章 子どものための栄養ケア・マネジメントの実際
第3章 事例紹介―特別な支援を必要とする子どもの口から食べる楽しみの充実のために
第4章 子どもの摂食嚥下の具体的なアセスメントの実際
第5章 子どもの気になる食行動の見方とその指導法
第6章 子どもの食べる楽しみの充実をめざす栄養ケア・マネジメント
第7章 支援の必要な子どものための保健福祉施策

著者紹介

藤谷 朝実 (フジタニ アサミ)  
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部
堤 ちはる (ツツミ チハル)  
相模女子大学栄養科学部
杉山 みち子 (スギヤマ ミチコ)  
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部
小山 秀夫 (コヤマ ヒデオ)  
兵庫県立大学大学院経営研究科(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)