• 本

新・スポーツ栄養学

やさしいスチューデントトレーナーシリーズ 5

出版社名 嵯峨野書院
出版年月 2016年7月
ISBNコード 978-4-7823-0555-3
4-7823-0555-9
税込価格 2,808円
頁数・縦 173P 26cm

商品内容

目次

第1章 食事設計と健康
第2章 栄養と運動
第3章 栄養素の消化・吸収
第4章 エネルギー代謝と身体活動
第5章 日本人の食事摂取基準
第6章 肥満と身体組成
第7章 スポーツのための食事学―中学・高校生の成長期のアスリートに向けて
第8章 水分補給

著者紹介

井奥 加奈 (イオク カナ)  
1992年大阪市立大学大学院生活科学研究科後期博士課程食品栄養科学専攻中退(博士(学術))。現在、大阪教育大学教育学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)