• 本

ビールのうまさをさぐる

ポピュラーサイエンス

出版社名 裳華房
出版年月 1990年7月
ISBNコード 978-4-7853-8537-8
4-7853-8537-5
税込価格 1,540円
頁数・縦 165P 19cm

商品内容

目次

1章 ビールとは何だろう
2章 ビールはいつから
3章 世界のビール
4章 ビールの魂
5章 ビールの造り方
6章 ビールの成分と味と香り
7章 新しい技術と新しいビール
8章 ビールのおいしい飲み方