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食物アレルギーお弁当のABC 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集

出版社名 第一出版
出版年月 2018年8月
ISBNコード 978-4-8041-1377-7
4-8041-1377-0
税込価格 2,268円
頁数・縦 151P 26cm

商品内容

要旨

給食によく出るメニューを、身近な材料でアレルギー対応に!毎日のお弁当作りに役立つ簡単レシピ。

目次

1章 給食からの展開お弁当レシピ集(冷麺弁当
煮込みハンバーグ弁当
クリームシチュー弁当 ほか)
2章 お弁当に使える単品レシピ集(主食
コンビ
主菜 ほか)
3章 食物アレルギーの知識(食物アレルギーの基礎知識
食物アレルギー治療
食物アレルゲン ほか)

おすすめコメント

幼児から小学校低学年のアレルギー患児が、他の子どもとともに美味しく楽しく、安全に昼食を食べられるよう配慮したお弁当のメニュー集。おやつのレシピも充実。