コーヒーで世界がわかる。毎日が変わる。世界をまわるコーヒーコンサルタントが教える歴史、地理、経済、ビジネス、禅の精神、ＳＤＧｓ、嗜み方。

はじめに　できる人はなぜコーヒーなのか
第１章　コーヒーをたどると世界史が見える（コーヒーの原産地エチオピア
コーヒーの起源にまつわる伝説　ほか）
第２章　コーヒーの飲み方の奥深い歴史（コーヒーは食べ物だった！
イエメンに残る飲み方「ブン」と「キシル」　ほか）
第３章　コーヒーが届くまでの裏側（コーヒーノキとはどんな植物なのか？
コーヒーの三大栽培原種とユーゲニオイデス　ほか）
第４章　知る人ぞ知るコーヒーの現在（スペシャルティコーヒーとは？
「トレーサビリティ」と「サステナビリティ」　ほか）
第５章　コーヒーが教えてくれるビジネスの心得（コーヒー業界の抱える問題点
ラディカルトランスペアレンシー　ほか）
おわりに　コーヒーの未来
付章　コーヒーの嗜み、まずはここから