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ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド 60種類のメニューを自分の体で徹底調査!

ビタミン文庫

出版社名 マキノ出版
出版年月 2018年9月
ISBNコード 978-4-8376-7281-4
4-8376-7281-7
税込価格 1,512円
頁数・縦 190P 19cm

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商品内容

要旨

外食チェーンを上手に活用すれば早く・おいしく・簡単に糖質制限ができる!

目次

第1章 糖質制限で体はこんなに変わる!
第2章 血糖値が上がらないメニュー ファミレス編
第3章 血糖値が上がらないメニュー コンビニ編
第4章 血糖値が上がらないメニュー ファストフード編
第5章 血糖値が上がらないメニュー 牛丼店編
第6章 血糖値が上がらないメニュー その他編
お役立ち情報

著者紹介

亀川 寛大 (カメカワ カンダイ)  
1997年、宮崎医科大学医学部(現・宮崎大学医学部)卒業。同第一外科に入局。2001年、外科学会専門医取得。鹿児島市医師会病院、宮崎県延岡市介護老人保健施設、西階クリニック院長などを経て、2017年に熊本市のなごみクリニック院長、2018年に糖尿病再生医療研究所所長に就任。外科医として、がん患者が増え続ける現状に疑問を持ち、予防医療を推進。患者への糖質制限指導を始める。自らも「ラーメン先生」としての1日1麺生活を改め、糖質制限食により15kgの減量に成功。現在は外来診療のかたわら、全国で行う食事指導のセミナーが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)