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ヤミーさんのカルディレシピ vol.2

輸入食材で簡単にできちゃう!世界の料理集

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2009年3月
ISBNコード 978-4-8399-3090-5
4-8399-3090-2
税込価格 1,430円
頁数・縦 111P 29cm
シリーズ名 ヤミーさんのカルディレシピ

商品内容

要旨

世界中のいろいろな料理が簡単に作れる多国籍レシピ。これどうやって使うの?気になる食材、調味料の使い方を紹介。お酒と一緒に楽しむ!カルディのおつまみ。カルディ&ヤミーさんがおくる世界の食材豆知識。カルディ&ヤミーさんのおすすめ食材を紹介。

目次

01 乾物(パスタ
ラザニエ ほか)
02 缶詰め、瓶詰め(オイルサーディン
スパム、デビルドハム、レバー&チキンペースト ほか)
03 人気の定番食材(トマト缶
豆缶 ほか)
04 和食材(柚子こしょう
ごたれ ほか)
05 カルディのティータイム(シリアルたっぷりスコーン
フィグタルト ほか)

著者紹介

ヤミー (ヤミー)  
本名、清水美紀。美大を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て輸入食材店「カルディコーヒーファーム」に勤務。輸入食材店勤務ならではの商品知識を生かして世界中の食材を使ったおいしい料理を日々研究している会社員兼料理研究家。多数の著書のほか、テレビや雑誌でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)