甘酸っぱくて爽やかな見た目が人気のキウイフルーツ。生で食べられることが多いキウイですが、色々なアレンジができることはあまり知られていません。この本では生のキウイを使った定番のスイーツから、加熱して作るキウイのスイーツなど４８レシピを紹介！キウイのおいしさの幅広いバリエーションを楽しむことができます。さらに初心者でも手軽にできる作り方や、豆知識・コラムなどもあり、キウイ好きにはたまらない一冊です。