酵素の科学
生命科学シリーズ
| 出版社名 | 裳華房 |
|---|---|
| 出版年月 | 1988年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7853-5076-5
（4-7853-5076-8） |
| 税込価格 | 2,750円 |
| 頁数・縦 | １２０Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
病気との関連や産業への利用などの問題もとりあげてやさしく解説された、酵素の科学の入門書。 |
|---|---|
| 目次 |
１． 酵素とはなにか |