１９８２年春、髪を剃ってぼくは、こうして修行生活の第一歩を踏み出したわけです。

第１章　髪は剃っても欲は剃れず
第２章　禁断の書『典座教訓』との出会い
第３章　かまに習え
第４章　秘伝・黒豆は丹波にかぎる
第５章　山門に酒と肉の入る日
第６章　精進料理のお子さまランチ「割子弁当」
第７章　まあ、一杯どうぞ