｢食べなければ痩せられない｣ことを提唱し多くの支持者を集める管理栄養士・伊達友美さんのダイエット理論を、クロワッサン掲載分から再編集。伊達さんのもと現在もダイエット中の倉田真由美さん、減量に成功した藤吉久美子さんの体験を例に、伊達さんのダイエット法を誰にでもわかるように再構成します。さらに伊達さんの新しいダイエット論を収録する予定。これは他の伊達さんの著書には収められていないものです。(アレルギーとダイエットの関係。医師との対談を行い、医学的にも裏付けていきます。)