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おいしいパンのこと、すべて。 わざわざ行きたい、並んでも食べたい!

MAGAZINE HOUSE MOOK

出版社名 マガジンハウス
出版年月 2017年6月
ISBNコード 978-4-8387-5216-4
4-8387-5216-4
税込価格 980円
頁数・縦 106P 28cm

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わざわざ行きたい、並んでも食べたい! おいしいパンのこと、すべて。いま気になるパン屋さん。かいじゅう屋・ブーランジェリー ヤマシタ・発酵所+ぱんのとなり いま、並びたくなるベーカリー5軒 パンをよく食べる人が推せん 東京代表のパン。ただいま、食パンブームが拡大中! カラフルで、ボリューム満点! サンドイッチが、いま人気です! パン好き2人がテイスティング! パンを演出する、パンのおとも。小麦の畑と食卓を結ぶ、湘南小麦プロジェクト。手仕事で丁寧に作られています。いま、東京で活躍するパン職人のいるお店へ。焼きたてが命のパンを、焼いて配達するパン屋さん。老舗洋菓子店とパティスリーの共通項。日本もフランスも名パティシエはおいしいパンを作る。パンシーンの新たな仲間。パンラボ池田さんが巡る 東京のパン 総ざらいプラン。代々木上原 代官山 東東京 小田急線 渋谷 三軒茶屋 たまプラーザ 八王子 池田さんがパンでプチトリップ つくば 埼玉 横須賀 独自の時間が流れる、糸島のパン屋さんをめぐる。