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いつもの食卓が華やかに!初心者からの飾り切り

NHKテキスト NHKまる得マガジン

出版社名 NHK出版
出版年月 2018年5月
ISBNコード 978-4-14-827268-0
4-14-827268-5
税込価格 617円
頁数・縦 71P 26cm

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出版社・メーカーコメント

おもてなしにもぴったり! 料理に、華とサプライズと季節感を

蝶にんじん、蛇腹きゅうり、里芋のきのこ…。簡単なものから作りがいのあるものまで、野菜や果物のさまざまな飾り切りを、わかりやすく紹介。包丁一本ででき、食卓を楽しく彩る飾り切りをレベル別に多数収載。美しく仕上げるコツや合わせたい料理例も伝授。