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ぐっと身近に!アジアごはん

NHKテキスト NHK趣味どきっ!

出版社名 NHK出版
出版年月 2018年7月
ISBNコード 978-4-14-228763-5
4-14-228763-X
税込価格 1,188円
頁数・縦 95P 26cm

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出版社・メーカーコメント

アジア料理が大好き!という人のために、8つの国と地域(台湾・ベトナム・タイ・トルコ・インドネシア・韓国・インド・イラン)のアジアごはんを紹介する。日本在住の講師による本格的なレシピはもちろん、食材やスパイス、調味料、調理道具など、各国・地域の食文化に関する情報も充実! ■とじ込み付録「荻野恭子レシピブック」