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こうじ水で病気が治る!肌ツルツル!

マキノ出版ムック

出版社名 マキノ出版
出版年月 2018年8月
ISBNコード 978-4-8376-6501-4
4-8376-6501-2
税込価格 842円
頁数・縦 64P 29cm

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出版社・メーカーコメント

「こうじ」を使った食材といえば、日本酒、味噌、漬け物、しょうゆなどを思い浮かべるでしょう。古来、日本ではこうじが持つ健康効果を広く役立ててきたのです。しかし、こうじの酵素は熱に弱いため、加熱するとそのパワーを失ってしまいます。そこで、役立つのが「こうじ水」です。こうじを水に漬けただけで、その有効成分が溶け出し、腸での吸収も抜群になります。こうじ水を飲んだところ、「がんこな便秘が解消した」「ひび割れ肌に潤いが戻ってキレイになった」「首のコリや花粉症が治った」という体験が続出! さらに、血圧、血糖値、中性脂肪値が劇的に下がった人がたくさんいるのです。この本があれば、こうじ水の詳しい作り方、さまざまな活用法はもちろん、こうじを使った美味レシピまで大公開。ぜひご一読ください。