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読者が選んだ 「野崎洋光さんの大絶賛!和おかず」がギュッと一冊に! 永久保存版

レタスクラブMOOK くり返し作りたいベストシリーズspecial

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2019年3月
ISBNコード 978-4-04-896494-4
4-04-896494-1
税込価格 748円
頁数・縦 66P 30cm

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出版社・メーカーコメント

「レタスクラブ」創刊30周年を記念して刊行された「くり返し作りたいベストシリーズ」、おかげさまで大好評につき、今回は永久保存版として、和食の第一人者・野崎洋光さんのおうちで簡単にできて、しかも味がピタリときまる「和のおかず」を一冊にまとめました。野崎さんが「レタスクラブ」で読者のためにレシピを考案してくださるようになって、15年以上。「レシピがわかりやすい」「身近な食材でおいしくできる!」と登場していただくたびに、読者のみなさまから大好評を博しました。また、「1:1:1の万能だれ」など、割合で覚えやすい和の味つけや、「フライパンで白いご飯を炊く」といった、野崎さんならではの視点からの提案は、ご紹介するたびに大反響を呼びました。ぜひこの1冊をお手元において、やさしい和のおかずをあれこれ作ってみてください。食卓を囲む家族から「おいしい!」の声がきっと上がりますよ。