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クックパッド感動の冷凍おかず まるでマジック!凍らせただけとは思えないほどおいしい全79レシピ

TJ MOOK

出版社名 宝島社
出版年月 2019年4月
ISBNコード 978-4-8002-9327-5
4-8002-9327-8
税込価格 540円
頁数・縦 64P 30cm

おすすめコメント

「冷凍」といえば食材の保存方法としてすっかり当たり前になっていますが、本誌は保存以外のメリットを打ち出したレシピ本です。冷凍することで、食感が変わる、調理法や味つけでアレンジレシピが広がる、冷凍によって食材の細胞が壊れ、時間のかかる料理が時短になるなど、冷凍アイデアレシピが満載です。