• 本

金子信雄の楽しい夕食

文春文庫

出版社名 文藝春秋
出版年月 1991年12月
ISBNコード 978-4-16-722202-4
4-16-722202-7
税込価格 492円
頁数・縦 327P 16cm
シリーズ名 金子信雄の楽しい夕食

商品内容

要旨

フライパン一つあればできるほかほかローストビーフ。にんにく、生姜入りでスタミナ満点の金子式ドライカレー。かつおのたたきも一味変えて洋風に。二日酔の朝には頭すっきり特製茶がゆを…。テレビの名物料理番組が文庫になりました。“今夜のおかず”200余品目と四季折々の食エッセイ、おいしい本ができました。

目次

比叡の初春
しょっつる鍋
冬のスタミナ料理
カキの土手鍋
美味・珍味・妙味
九州・柳川の春
筍の刺し身
谷中の桜見物
新茶がゆ
細魚の思い出
かつおを食べる
鱒のイクラ飯
ビール炊き御飯〔ほか〕