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B級グルメのこれが美味しい! 純正東京5大丼3大ライスを探せ

文春文庫 ビジュアル版

出版社名 文藝春秋
出版年月 1993年12月
ISBNコード 978-4-16-811218-8
4-16-811218-7
税込価格 726円
頁数・縦 245P 16cm

商品内容

要旨

B級の原点、天丼、うな丼、親子丼、カツ丼、牛丼おまけに中華丼、ハヤシにチキンにカレーライス、選び抜いた窮極の135店。

目次

天丼界二大潮流MAP
東京のカツ丼は奥が深い
北京翔龍的牛丼哀歌
中華丼不思議図鑑
うな丼には知的ロマンがこもっている
男性論的東京カレーライス案内
SOS!チキンライスは絶滅寸前
究極の親子丼を求めて
復活ハヤシライスのカギはルーにあり〔ほか〕