
本当は教えたくない味
文春文庫
出版社名 | 文藝春秋 |
---|---|
出版年月 | 1995年3月 |
ISBNコード |
978-4-16-743302-4
(4-16-743302-8) |
税込価格 | 492円 |
頁数・縦 | 309,9P 16cm |
商品内容
要旨 |
「食いしん坊にとって、探し当てたいい店や苦心しながら会得した料理のコツは、大事な宝物も同然。内緒にしておきたい気持ちが半分なら、見せびらかしたい気持ちも半分ある」―料理上手で食べ上手の食味雑誌名編集長が、内緒にしておきたい気持ちを抑え、取って置きの「料理のコツ」と「いい店」を明かすウンチク・レポート。 |
---|