新しい生化学・栄養学実験
| 出版社名 | 三共出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2002年4月 |
| ISBNコード |
978-4-7827-0450-9
（4-7827-0450-X） |
| 税込価格 | 2,530円 |
| 頁数・縦 | １５４Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書は、新カリキュラムに対応し、新しい知識、新しい実験方法が修得できるように編集した実験書である。著者は、栄養士養成に携わっている新進気鋭の教員と、学生の教育に心血を注いできたベテランの教員を中心として、時代の要求に合った、新しい生化学・栄養学実験書を編集した。 |
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| 目次 |
実験の基礎 |