Ｑ＆Ａ食べる魚の全疑問 魚屋さんもビックリその正体
ブルーバックス Ｂ−１４０９
| 出版社名 | 講談社 |
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| 出版年月 | 2003年4月 |
| ISBNコード |
978-4-06-257409-9
（4-06-257409-8） |
| 税込価格 | 968円 |
| 頁数・縦 | ２３８Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「腐ってもタイ」なのに「サバの生き腐れ」なのはなぜ？いろいろな「○○タイ」があるけど、みんなタイの仲間？魚釣りで、魚屋さんの店先で、料理屋さんで、そして台所に立ったときにうかぶ素朴な疑問に、専門家がていねいに答えてくれた。 |
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| 目次 |
第１章 魚を釣って思った疑問 |
出版社・メーカーコメント
「魚を食べれば頭が良くなる」は本当なの？「腐っても鯛」なのに「鯖の生き腐れ」なのは、なぜ？いろいろな「○○タイ」があるけど、みんな鯛の仲間？台所からの素朴な疑問に、専門家がやさしく答えます。