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おいしい基本のイタリアン おうちでシェフ味

特選実用ブックス COOKING

出版社名 世界文化社
出版年月 2004年9月
ISBNコード 978-4-418-04314-9
4-418-04314-4
税込価格 1,296円
頁数・縦 191P 24cm

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商品内容

要旨

イタリアンの人気メニュー128品を紹介。

目次

1 前菜
2 パスタ&リゾット
3 ピッツァ&パン
4 スープ
5 魚料理
6 肉料理
7 ドルチェ

出版社
商品紹介

人気シェフによる基本のイタリアンメニューを展開したレシピ集。シェフのアドバイスコラムで初心者でも簡単に作れる。