お菓子づくりのコツがよくわかる。シェフと先生に教わったとっておき１０８品。

１　基本のスイーツを完全マスター（ロールケーキ
カロリー控えめロールケーキ　ほか）
２　特別な日のスイーツ（記念日のケーキ
クリスマスケーキ　ほか）
３　焼いて作るスイーツ（パウンドケーキ
タルト　ほか）
４　冷たいスイーツ（いちごのモスコビー
いちごのゼリー・カスタードソース　ほか）
５　カフェスイーツ（ラズベリーのスフレケーキ抹茶風味
クランベリーのピッツァ　ほか）

「ショートケーキ」「ロールケーキ」「パウンドケーキ」「シフォンケーキ」など、を初心者のためのコツが満載。